Das Rezept habe ich auf dem Blog Dicke Deutsche – Wir machen Deutschland schlank und schön gefunden 
Und heute Mittag hatte ich dann Zeit es nach zu kochen backen 
Zuerst also ein paar Kartoffeln 30 Minuten in kaltes Wasser mit Salz und einem Esslöffel Zucker legen.
Ich habe die Zugaben Salz und Zucker wieder PI-mal-Auge gemacht – wer braucht schon ne Waage 
Dann die gewässert-eingelegten Kartoffeln schälen und mit dem Hobel in dünne Scheiben hobeln 
Diese Angabe stand zwar zuerst nicht beim Rezept dabei 
aber ist ja irgendwie logisch wenn man Chips haben möchte 
Anschließend kann man die gehobelten Kartoffelscheiben dann ganz nach belieben mit Pommesgewürz, Paprikagewürz und/oder mit Chillipulver würzen 
Ich habe Pommesgewürz und Chillipulver genommen – bin aber in der Schüssel nicht so weit gekommen da die Kartoffelscheiben zusammen klebten 
Also habe ich die Scheiben auf ein – mit Backpapier belegtes – Backblech geschmissen und dort weiter gewürzt 
Nach 45 Minuten bei 170 Grad im Backofen (wie im Rezept beschrieben) sahen sie dann schon etwas “kross” aus 
Naja mein Backofen hat schon ein paar Jährchen auf dem Buckel und meint nun selbst bestimmen zu können wie lange er etwas – wie heiß bräunen lässt 
Ich habe die Chips auch wirklich seeehr gut gewürzt 
Naja wie richtige Chips aus der Tüte schmecken sie nun nicht 
aber so diätend zum Zwischen-durch-knabbern – echt gut 
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18. November 2007 um 17:32 Uhr
Super Antje,
aber beim nächsten mal läßt Du vielleicht einfach das Wässern der Kartoffeln weg oder trocknest die Kartoffelscheiben mit einem Trockentuch ab, dann kleben die auch nicht aneinander. 
18. November 2007 um 17:36 Uhr
Öhm… lecker… will auch… ich glaub ich komm dich die Woche über ma besuchen
18. November 2007 um 18:11 Uhr
@Herta – da das so im Rezept stand hab ich das auch so gemacht
Komisch kam mir das zwar auch vor – aber da ich das noch nie gemacht hab – dachte ich halt das müsste so sein
Ich hatte auch noch überlegt die K-Scheiben mit nem Zewa zu abzutrocknen – aber ich dachte dann hält vielleicht das Gewürz nicht
Naja und sie waren eh zu lange drin glaub ich
@Nadine – klar dann kannst du gleich mal probe-sitzen auf unserer neuen Couch die morgen kommen soll
aber ruf vorher an damit ich vorher staubsaugen kann 
18. November 2007 um 23:17 Uhr
Das sieht ja richtig lecker aus! Ich selbst esse gerne Chips, die selbstgemachte Kartoffelchips Variante ist echt ein gute Alternative! Tolle Bild Anleitung!
Gruß Eva
19. November 2007 um 10:40 Uhr
Ja klasse, ich will auch welche ab haben
19. November 2007 um 13:25 Uhr
Morgen kann ich leider net und mittwochs hab ich Mittags Uni und donnerstags fahr ich heim.
(Dann musst du auch nicht Staubsaugen, wenn wirs außerhalb machen) 
Aber vielleicht klappts ja echt mal nächste Woche, dass wir einen kaffee trinken gehen
Das wär cool.
19. November 2007 um 19:58 Uhr
Antje könnte doch jedem von uns n paar zu Weihnachten backen
Meine Adresse hast ja lol