Als Ostergeschenk für meinen Schatz habe ich heute meine Grüne Soße gemacht 
Das Rezept habe ich irgendwann mal total abgewandelt aus dem Dr. Oetker Grundkochbuch [1] 
das wir zur Hochzeit geschenkt bekommen haben.
Meines geht so:
Die Kräuter waschen, klein zupfen und mit der Küchenmaschine klein hacken (ich war heute faul und hab den Pürierstab genommen 
).
Die Cornichons und die Zwiebel klein würfeln, dazugeben, Quark, Joghurt und Senf dazu – würzen [2] und durchmengen [3] – fertig 
Bild 3 ist ein kleiner Tipp gegen stinkige Finger nach dem Zwiebel schneiden 
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13. April 2009 um 16:38 Uhr
Muss doch als Berlinerin mal fragen,
was isst man zu der günen Sosse dazu
Dietl
13. April 2009 um 18:53 Uhr
Pellkartoffeln
@Antje: Hatten wir am Dienstag erst. Wir essen die grüne Soße auch alle sehr gerne, allerdings kommen bei uns noch hartgekochte Eier hinein.
13. April 2009 um 20:28 Uhr
@dietl: Genau Pellkartoffeln und hart gekochte/gefärbte Eier
Ich vergesse immer das es ja ein regionales Gericht ist
@Neddy: ja wir machen die nicht rein dann jeder so viele Eier dazu essen wie er mag;)
13. April 2009 um 23:16 Uhr
ich esse zu pellkartoffeln am liebsten schlichten kräuterquark. aber ich werde die grüne sosse bei gelegenheit ausprobieren.
17. April 2009 um 10:44 Uhr
Das Rezept ist ja für Frankfurter wie mich quasi Pflichtprogramm, aber ich habe noch nie selbst welche gemacht. Meine Oma hingegen hatte immer ein supertolles Rezept und hat dann Kartoffeln und hartgekochte Eier dazu gereicht. Was futtert ihr dazu? *sich vornimmt das Rezept mal nach zu köcheln*