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von früher und heute …

Bierhähnchen

echt lecker!

| 1800 Leser

Wir haben das letzte Woche bei Galileo gesehen (leider gibt es dazu keinen Link mehr) – für mich war dieses Rezept neu – aber wenn man mal nach “Huhn auf Bierdose” sucht, bin ich nur mal wieder ein Spätzünder *lach*

Ich hab das so gemacht:

  • 2 (tief gefrorene) Hähnchen
  • mit

  • Salz
  • Paprika
  • Chayenne Peffer
  • schwarzem Pfeffer
  • eingerieben und über

  • 2 große Bierdosen
  • gestülpt, die – nachdem 1/3 abgetrunken oder weggeschüttet wurde – mit

  • 4 EL Balsamico-Essig
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 EL Tabasco
  • aufgefüllt wurden!

    Das alles kommt dann für 50-80 Minuten bei 180 °C (Umluft) in den Backofen.

    Meine waren 70 Minuten drin und waren super lecker!

    Das war wirklich super einfach und kein großer Akt – deshalb machen wir das Bierhähnchen nun bestimmt öfter ;)

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    Autor: Antje

    Antje - weiblich - 69 BJ - glücklich verheiratet mit Michael - zwei Teenager Maren & Marius - zwei Russells Luca & Rosie - zwei Meerlies Lillu & Nani ... mehr Infos kann man nun wirklich nicht erwarten *sfg*

    8 Kommentare

    1. Also echt du Spätzünder *rofl*
      Das kannte ja sogar ich schon und das obwohl ich nicht mal Fleisch esse *kirre*

    2. Hört sich lecker an und sieht ungemein schmackhaft aus. Nur eine Frage habe ich.
      Wird das Bier dann nachher noch getrunken oder ist das nur zum braten da?
      Luigi bloggte vor kurzem …mein eigenes Portfolio – wenn man das so sagen kannMy Profile

      • Also da war noch einiges an Bier drin nachdem die Hähnchen fertig waren. Allerdings glaube ich nicht das dir der Inhalt noch geschmeckt hätte – außer du stehst auf diese Bier-Balsamico-Tabasco-Knoblauch-Mischung *kirre* *lach*

    3. Also das kannte ich noch nicht. Aber es sieht wirklich verdammt lecker aus *grins*
      Boah… jetzt habe ich Hunger auf Hähnchen *grml*

      • Die sind WIRKLICH richtig lecker *ja*
        Sohnemann wollte das jetzt schon jede Woche haben :-P ich konnte ihn auf alle 2 Wochen runterhandeln *gg*

    4. naja, sieht zumindest gewöhnungsbedürftig aus… *cool*
      ich werde demnächst bierfass-schweinchen versuchen. dazu benötigt man nur ein handelsübliches schwein und ein 10-liter-fässchen kölsch, welches man dem schwein zwischen die backen hämmert. das problem ist nur der backofen, unserer ist effektiv zu klein… *hmm2* hans bloggte vor kurzem …Der Eco-ButtonMy Profile

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