Knoblauch-Paste mit Petersilie im TM5

Vor … gefühlt ewiger Zeit probierte ich mal das Rezept von Thermielfe auf rezeptewelt.de aus … und da sie so lange gehalten und gute Dienste geleistet hat, habe ich mir heute die Arbeit gemacht und habe:

– 8 Knoblauchknollen (380g) geschält *hmpf*

– 200g Salz

– 65g frische Petersilie

– 95g Sonnenblumenöl

Alles zusammen in den Thermomix TM5 und 40 Sekunden bei auf Stufe 5-10 ansteigend pürieren. In Schraubgläser abfüllen im Kühlschrank aufbewahren *klasse*

1 TL = 1 Knoblauchzehe

Ich bekam 1 mittleres und 1 3/4 kleine Gläser heraus bekommen. Bin gespannt wie lange es diesmal hält.

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