Rezept nachgekocht!

18. Apr, 2008 3 Kommentare

Dank meiner Blog-Parade habe ich ja einige neue Blogs in meinem Feed-Reader *juhu* und so kam ich zu Mayas tollem Rezept “Deftiger Möhreneintopf” *cool*
Da ich einige Zutaten nicht im Haus hatte *floet* habe ich es ein wenig abgeändert:
moehreneintopf.jpg

  • 500 g – Hackfleisch
  • 500 g – Möhren
  • 2 St. – Frühlingszwiebeln
  • 1 TL – Zucker
  • 1/2 l – Gemüsebrühe
  • 20 ml – Rapsöl
  • Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver und Petersilie

    • Die Möhren habe ich in Scheiben geraspelt, die Lauchzwiebeln klein geschnitten und alles mit der Hälfte vom Rapsöl angedünstet, den Zucker dazu und 2 Minuten weiter gedünstet. Die Petersilie und die Gemüsebrühe dazu und weiter köcheln lassen. Die Beilage – bei mir Basmati-Reis im Reistopf – kochen *jajaja* . Das Hackfleisch mit dem restlichen Rapsöl in einer Pfanne anbraten und mit den Gewürzen abschmecken.
    Das Fleisch zur Gemüsebrühe geben und gut durchrühren!

    Ich kann nur sagen – sehr lecker *klasse* – und hat es (fast) allen geschmeckt *juhu*
    Guten Appetit *grins*
    Pro 150 g Reis = 155 kcal, pro 100 g Deftiger Möhreneintopf = 138 kcal

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    3 Antworten zu “Rezept nachgekocht!”

    1. maya 18. Apr, 2008 bei 20:36

      Schön, wenns gut ankommt *smile*
      Und wem hat’s nicht geschmeckt? *huch*

      Durch das Fleisch, das Öl und vor allem den Zucker kommen schon ein paar mehr Kalorien zusammen. Aber dennoch lange nicht soviel wie z.B. eine Pizza hat *grins*

    2. Antje 18. Apr, 2008 bei 22:09

      Meine Tochter hat da noch so ihren eigen(artig)en Geschmack *lach*
      Sie ist 15 und von daher hoffe ich für sie das sich das noch ändern wird *smile*

    3. e-leo1969 19. Apr, 2008 bei 08:05

      Noch ein wenig abwandeln und Du hast das Original Rezept für die Bolognese Sauce. *rofl*