Apfelmus

Heute habe ich mich mal am selbstgemachten Apfelmus versucht *fg*

Das Rezept für diesen Apfelmus habe ich bei Hüttenhilfe gefunden.

Allerdings habe ich den Tipp von Herbert in den Kommentaren beherzigt und es eigens für mich um kreiert *tada*

Ich habe genommen:

2-3 EL Honig

4 große Äpfel

viertel Honigmelone

Prise Zimt

Honig im Topf karamellisieren lassen [1]. Äpfel schälen und klein schneiden (ich habe sie geraspelt), Honigmelone klein schneiden … beides zum Honig in den Topf geben [2] und 10 Minuten bei schwacher Hitze einkochen lassen [3 nach 7 Min.]. Mit dem Pürierstab zu Mus verarbeiten [4] – mit Zimt verfeinern [5] – fertig!

Schon hat man Apfelmus ohne Zucker und ohne Wasser.

Meiner Familie hat es ausnahmslos geschmeckt *freu*

Außerdem gab es heute auch mal wieder einen Apfelkuchen 🙂