Wie gestern schon erwähnt haben wir ja letztes Wochenende Plätzchen gebacken 
Maren hat die 3 Plätzchenteige ganz alleine Samstag vorbereitet und Sonntags standen wir dann schwitzend in der Küche 
Wie schon die Überschrift verrät sind wir bei Altbewährtem geblieben 
Damit ihr nicht so lange suchen müsste hier nochmal alle Rezepte mit Link auf einen Blick:
Mit Heidesand [Bild 1] ging es los.
Diese Plätzchen sind in der Herstellung einfach einfach 
Die Teigrollen einfach mit Eigelb bestreichen, in Zucker wälzen und mit dem Messer in 5mm große Scheiben schneiden – aufs Blech knallen und 14 Min. im Backofen – schneller gehts nimmer 
Von denen werden wir wahrscheinlich auch nochmal Nachschub backen müssen 
Mit Oma-Muttis-Butterplätzchen [Bild 2] gings weiter … sie machen am meisten Arbeit … schmecken aber auch am Besten 
Deshalb hauen wir uns bei denen immer gegenseitig auf die Finger damit wir davon nicht nochmal Nachschub backen müssen 
Als drittes gab es wieder Vanillekipferl [Bild 3] – darauf besteht Männe jedes Jahr und mittlerweile auch die Kinder
Auch diese sind ja schön schnell gemacht und deshalb steht da einer Nachproduktion nix im Weg
Zum Schluss gab es dann noch schnell zusammen gegoogelte Reste-Verwertungs-Makronen
Ich selbst mag ja keine Makronen aber der Rest der Familie steht drauf.
Rezepte gibt es keine da – wie man unschwer erkennen kann – die Makronen nicht vorschriftsmäßig geworden sind!
Beim einen habe ich zuviel Eiweiß dazu getan – deshalb sind sie vom Blech gelaufen 
und beim zweiten ist es ein bisschen wenig Eiweiß 
aber naja vielleicht fallen ja bei der Nachproduktion von Heidesand und Vanillekipferl nochmal Eiweiß ab und dann können wir nochmal üben 
Ich will auch schon seit Jahren mal Karstens Spritzgebäck ausprobieren … mal schauen ob ich das dieses Jahr mal “gebacken” bekomme 
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3. Dezember 2010 um 00:16 Uhr
viel spass beim backen
ich werde nun auch nochmal ein oder zwei fuhren spritzgebaeck machen…wenn ich zeit und lust habe 
wenn ich die makronen sehe…oder die vanille-kipferl…hmjam
karsten bloggte vor kurzem …sportlich im ruhrgebiet – irgendwie komischoder normal
3. Dezember 2010 um 21:19 Uhr
Sehen auf jeden Fall sehr sehr lecker aus.Besonders der Heidesand.Ich backe morgen meine Plätzchen – aber dieses Jahr habe ich mir vorgenommen nur 2 Plätzchen pro Sorte zu essen… hoffentlich halte ich das durch
7. Dezember 2010 um 17:35 Uhr
Also ich mache mich morgen mal an deine “Oma-Muttis-Butterplätzchen”. Während ich sonst alles gut bis sehr gut hinkriege, hab ich einfach kein Händchen für Butterplätzchen.
9. Dezember 2010 um 08:39 Uhr
Kommst du bitte zu mir Plätzchen backen….ich kann das nicht! Etwas Hilfe wäre da sehr gut und da du eindeutig eine Meisterin darin bist denke ich du bist die Richtige!
Was sehen deine Plätzchen lecker aus….mampf*
…
Ich komme zum Workshop auch zu dir!